Cá Vược (chẽm) là loài cá có giá trị kinh tế, dễ nuôi do cá có khả năng chịu đựng được tốt với điều kiện môi trường, với các loại thức ăn rộng nên là đối tượng nuôi thích hợp cho người dân. Năm 2012, bằng nguồn kinh phí của Trung tâm khuyến nông Quốc gia. Trung tâm KNKN Bạc Liêu tiến hành triển khai mô hình: “Nuôi cá Vược ( cá chẽm) trong ao” với qui mô 1ha trên 02/điểm trình diễn ( 0.5ha triển khai tại Xã Vĩnh Mỹ B, huyện Hòa Bình; và 0,5ha triển khai tại xã Vĩnh Trạch, Thành phố Bạc Liêu). Tổng kinh phí chương trình 133.130.000đ;  Bà con tham gia mô hình được được hổ trợ 100% con giống ; 30% thức ăn và hóa chất, chế phẩm sinh học.. Mô hình thực hiện với mật độ:1,5con/m2; Cỡ giống ≥12cm/con; Hệ số thức ăn 1,5; Loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng prôtein từ  ≥ 35%; Đạm bảo các yêu cầu kỹ thuật.Sau thời gian nuôi 8 tháng, cá đạt tỷ lệ sống ≥ 70%; cỡ thu hoạch ≥ 0,8kg/con; năng suất dự kiến đạt ≥ 8tấn/ha.

Việc nuôi cá chẽm trong những ao đất nuôi tôm sú thâm canh hay các ao đất khác là giải pháp kỹ thuật hoàn toàn khả thi, góp phần đa dạng hóa các loài thủy sản nuôi. Hiệu quả chương trình “Nuôi cá Vược trong ao” nhằm giúp cho bà con tận dụng diện tích ao nuôi tôm bỏ hoang, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân, cải tạo môi trường sinh thái, tạo sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nâng cao trình độ và kỹ thuật nuôi, trang bị cho người dân kiến thức khoa học kỹ thuật phổ thông dễ thực hiện ở địa phương.

(Cổng thông tin điện tử Tỉnh Bạc Liêu)